11月1日，“上海早餐工程活动餐车服务确保进博餐饮发车典礼”举办。这19辆活动餐车来自良友便当、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基6家企业。上海市商务委党组书记、主任华源表明，上海活动餐车服务进博，将加强进博餐饮供给力气，有用添加餐饮点位，供给更快捷、更丰厚、更健康的餐饮服务，在全面落实疫情防控办法的基础上，逐渐提高餐饮确保水平。据上海市商务委泄漏，第三届我国国际进口博览会餐饮确保方面，馆内有77家商户供给固定餐饮服务，活动餐车作为暂时供餐方式参加，进博餐饮确保将构成“固定餐饮+暂时供餐+活动餐车”的立异方式。其间，展厅内设置11辆活动餐车，商业广场室外设置8辆活动餐车，共有19辆活动餐车承当暂时供餐，分别为百联6辆、光亮4辆、盒马2辆、粮全其美5辆、巴比1辆、肯德基1辆。汹涌新闻记者从上海市商务委得悉，本届进博会“固定餐饮+暂时供餐+活动餐车”算计日最大供给才能可达16.3万份，可供给100多个中西式种类，从9:00至18:00为顾客供给全天候餐饮服务确保，满意展会期间的用餐需求。活动餐车售卖的食物价格也很亲民，大多数套餐价格在10-20元间，进博嘉宾花费早餐价格，可以轻松的享受日餐和晚餐美食。活动餐车服务进博也将持续表现其快捷性特征，例如，顾客只需经过支付宝APP查找“逸刻”、“盒马”，进行网上点餐，最快2分钟即可凭取餐二维码前往相应的逸小兔、盒小马餐车收取餐食。粮全其美已经是第2次确保进博会用餐，此次也用心为进博会研制立异产品。德式烤鸡肉脆饼卷和安格斯牛肉车达芝士卷，调配冰糖银耳羹或桂花绿豆汤以套餐的方式组合出售，装备自行研制的第三代双面加热主动煎饼机设备，可完成1分20秒两张手抓饼的规范化出餐。作为“我国包子第1股”，巴比的活动餐车也将开进进博会。进博会期间供给鲜汁肉包、香辣粉丝包、香菇菜包、豆沙包、奥尔良鸡肉包、鲜肉大烧卖、白菜猪肉蒸饺、红糖馒头、经典豆浆、玉米汁、黑米粥、燕麦小米粥、台式腊肠等二十几种产品，并组成经典、健康的套餐供广阔参展人员挑选。肯德基移动餐车也接连三年驶入进博会。经过合理的内部空间设置来包容肯德基的规范厨房设施，确保餐车与门店的产品具有相同的质量规范，确保食物安全。与会来宾可以透过翻开的车窗接过肯德基美食，在餐车前即时享受新奥尔良烤翅、葡式蛋挞及现磨咖啡等肯德基热销产品。必胜客也将投进首辆“5G AI智能”无人餐车供给扫码订餐服务。